Reklama

понедельник, 22 мая 2017 г.

Овсяное печенье с кусочками шоколада / Oat cookies


Дорогие мои подписчики, предлагаю приготовить дом
ашнее овсяное печенье с кусочками шоколада. 
Печенье получается очень ароматным, мягким, вкусным и полезным, которое так понравится вашим близким, что они обязательно попросят вас готовить его еще.
При употреблении в умеренных количествах, такое печенье можно назвать скорее полезной сладостью, нежели вредной. Стакан молока, несколько ароматных домашних печенюшек, испеченных своими руками – что может быть лучше для начала дня или перекуса?!


Список продуктов: 
1)Хлопья овсяные с отрубями - 200 гр; 
2) Шоколад тёмный - 100 гр; 
3) Яйцо - 2 шт; 
4) Мука пшеничная - 140 гр; 
5) Сливочное масло - 150 гр; 
6) Ванильный сахар с натур.ванилью - 15 гр; 
7) Сахар коричневый - 100 гр; 
8) Соль - 0,5 чайной ложки; 
9) Сода - 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления: 
1) В глубокую миску разбиваем 2 яйца.
2) Добавляем ванильный сахар с натуральной ванилью.
3) Затем добавляем коричневый сахар, в
збиваем блендером до пышности.
4) В яичную смесь добавляем размягченное сливочное масло.
5) Перемешиваем венчиком так, чтобы не было комочков, и масса стала однородной.
6) Затем добавляем соль и пищевую соду, хорошо перемешиваем.
7) Добавляем просеянную пшеничную муку, венчиком тщательно перемешиваем.
8) Далее рубим ножом шоколад.
9) Затем в тесто высыпаем овсяные хлопья с отрубями, качественно перемешиваем лопаткой до однородности.
10) В качественно перемешанную массу добавляем рубленный шоколад, и снова всё перемешиваем. Тесто получается очень густым.
11) Готовое тесто оставляем в сторону минут на 15 - 20, для того, чтобы овсяные хлопья разбухли и тесто стало еще более густым.
12) На противень кладём бумагу для выпечки.
13) Ложкой выкладываем горки теста. В этом случае удобнее всего использовать ложку для мороженого. 
14) Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов примерно 15 минут, до золотистого цвета.
15) Серединка готового печенья будет мягкой. Печенье станет более плотным по мере остывания.
16) Готовое печенье немного остужаем и подаём к столу.
Из данного количества продуктов получается приблизительно 20-25 печенек.

Более подробную информацию по приготовлению овсяного печенья с кусочками шоколада, смотрите в видео - рецепте чуть ниже!


Советы: 
1) Для того, чтобы печенье оставалось мягким, хранить его необходимо в пакете или плотно закрывающемся контейнере. 


Желаю вам приятного аппетита. До новых встреч! 

Oatmeal cookies with chunks of chocolate.
Dear my subscribers, I suggest preparing homemade oatmeal cookies with chunks of chocolate. The cookies turn out to be very fragrant, soft, tasty and useful, which your loved ones will like so much that they will definitely ask you to cook it yet.
When used in moderation, such a cookie can be called a useful sweetness rather than a harmful one. A glass of milk, a few fragrant home cookies baked with their own hands - what better way to start a day or a snack?!

Grocery list:
1) Oat flakes with bran - 200 gr;
2) Dark chocolate - 100 gr;
3) Egg - 2 pieces;
4) Wheat flour - 140 gr;
5) Butter - 150 g;
6) Vanilla sugar with natur.vanily - 15 g;
7) Brown sugar - 100 gr;
8) Salt - 0.5 
teaspoon
;
9) Soda - 0.5 teaspoon.

Cooking method:
1) In a deep bowl, break 2 eggs.
2) Add vanilla sugar with natural vanilla.
3) Then add brown sugar, whisk with a blender until fluffy.
4) Add the softened butter to the egg mixture.
5) Mix the corolla so that there are no lumps, and the mass became homogeneous.
6) Then add salt and baking soda, mix well.
7) Add the sifted wheat flour, whisk carefully mix.
8) Then chop the chocolate with a knife.
9) Then in the dough pour oatmeal with bran, we mix it qualitatively with a spatula to homogeneity.
10) Add a chopped chocolate to a quality mixed mass, and then mix everything again. The dough turns out very thick.
11) We leave the ready dough aside for 15-20 minutes, so that the oat flakes swell and the dough becomes even thicker.
12) Put baking paper on the baking tray.
13) Spoon the dough slides. In this case, it is most convenient to use a spoon for ice cream.
14) Bake in an oven heated to 180 degrees for about 15 minutes, until golden brown.
15) The middle of the finished cookie will be soft. The cookie will become more dense as it cools down.
16) Cook the cookie a little cold and serve it to the table.
From this amount of products, approximately 20-25 cookies are obtained.

For more information on cooking oatmeal cookies with chunks of chocolate, see the video recipe just above!


Advice:
1) In order for the cookie to remain soft, it must be stored in a bag or a tightly closed container.

I wish you a pleasant appetite. Until next time!